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Informazioni sulla Ricetta
Preriscaldate il forno a 180°C.
Schiacciate le mini banane e mescolatele con lo zucchero, le uova, la vaniglia, la farina di mandorle, la farina 00 e il lievito in polvere.
Versate l'impasto in una teglia imburrata e infarinata.
Cuocete in forno per 35-40 minuti fino a quando la torta è dorata e cotta al centro.
Lasciate raffreddare, spolverate con zucchero a velo e servite con panna montata al limone per un tocco di freschezza.
Ingredienti
3 mini banane mature
150 g di farina di mandorle
100 g di farina 00
100 g di zucchero
3 uova
1 bustina di lievito in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Zucchero a velo (per spolverare)
200 ml di panna fresca
Scorza di un limone
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